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衛生福利部食品藥物管理署今天召開記者會,風管組組長李明鑫表示,日前已陸續要求罐頭食品製造業者、食品添加物製造業、特殊營養食品、乳品加工、資本額新台幣3000萬以上的食用油脂製造業等業者,必須接受第三方驗證,目前約有460家業者通過認證。

食藥署風管組科長呂在綸說,聽聞不少業者為規避檢驗,已出現減資逃難潮,但食藥署也規劃逐步下調資本額門檻,未來只要資本額達1000萬元以上、約1600家食品製造業都得認證。

呂在綸表示,新的第三方驗證包括查核食品

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製造業者的衛生安全,生產過程中是否摻偽假冒、原料來源證明文件等,且驗證費用必須由業者自行負擔,驗證的效期為2年,但隔年會持續追蹤驗證,如堅不驗證最高可開罰300萬元,

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情結重大還可命其歇業、停業。

為保障食安,食藥署將於明年7月底前逐步要求資本額3000萬元以上食品大廠進行第三方驗證,據傳有業者減資逃難,食藥署說,未

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來擬下修門檻至1000萬元以上,且將公布驗證結果。

李明鑫進一步指出,今年7月1日起,資本額3000萬以上的麵粉、澱粉、鹽、糖、醬油,及明年7月31日起肉品、水產品等所有3000萬以上食品製造業,也都要進行第三方驗證。

此外,呂在綸也指出,為了避免出現驗證機構高層就是某某食品公司老闆,引發驗證不公疑慮,不僅將要求驗證機構提出可能涉及的業者名單避嫌,業者配

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合的認證機構也會由資訊系統隨機指派,層層把關食安。

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