苗栗縣西湖鄉是台灣北部最大的文旦柚產地，今年中秋文旦柚進入採收期，因節氣關係，今年中秋節與農曆白露只相距8天，鄉內柚農趕忙採收文旦柚，缺工急著調熟採柚訣竅工人。西湖鄉民代表會副主席古召善表示，文旦柚耐久存，需放通風陰涼處，待果實軟化嘗起來甜度、風味更佳。在柚子山金水亭有1公頃柚子園，今天忙著張羅10多個工人採收柚子西湖鄉代會副主席古召善表示，昨天第2天採收熟成柚子，因要等柚子成熟才能摘，估計要花1個禮拜時間，才能陸續採收好柚子。古召善表示，剛採收柚子外果皮青綠，柚農會放陰涼通風處，加上電風扇吹保持通風，放1到2周後才上市。顧客買到的柚子大都可直接品嘗，若覺得風味口感不如預期，一樣放陰涼通風處保存，等果肉熟軟了，甜度、香氣更佳。柚子耐久存，甚至久放到外皮都乾黃了，果肉一樣芬芳味美。苗栗縣西湖鄉文旦柚進入採摘期，柚農忙碌增僱工人支援趕時間採收，無意間採摘到5果、4果同枝獨特文旦柚果農，高興的像中樂透彩一樣開懷大笑。記者張弘昌／攝影 分享 facebook 苗栗縣西湖鄉文旦柚進入採摘期，柚農忙碌增僱工人支援趕時間採收，種柚子的西湖鄉代會副主席也上山幫忙採柚。記者張弘昌／攝影 分享 facebook 苗栗縣西湖鄉公所及農會為行銷西湖文旦柚，找來苗栗縣吉祥物「貓裏喵」到果園拜訪宣導，鼓勵民眾認養柚子樹，購買西湖鄉農特產文旦柚。圖／西湖鄉公所提供 分享 facebook 苗栗縣西湖鄉公所及農會為行銷西湖文旦柚，找來苗栗縣吉祥物「貓裏喵」到果園拜訪宣導，鼓勵民眾認養柚子樹，購買西湖鄉農特產文旦柚。圖／西湖鄉公所提供 分享 facebook 苗栗縣西湖鄉文旦柚進入採摘期，今年農曆白露距中秋節僅8天，柚農忙碌增僱工人支援搶收，一座果園都有10多個工人，分頭採摘文旦柚。記者張弘昌／攝影 分享 facebook
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